виноград

  • 81виноград мцване —      Один из лучших белых винных сортов винограда. Культивируется в основном в Кахетии (Грузия). Завезен в Крым. Столовые вина из Мцване, особенно в молодом возрасте, получаются очень высокого качества, с сильным и приятным сортовым цветочным… …

    Кулинарный словарь

  • 82виноград ноа — (Изабелла белая)      Столовые вина из винограда этого сорта получаются со специфическим лисьим привкусом и ценятся обычно невысоко. Некоторые сортовые десертные вина, однако, обладают приятным земляничным ароматом и вкусом и пользуются спросом * …

    Кулинарный словарь

  • 83виноград пино черный —      Французский сорт, известный также под названием Пино фран. Наиболее распространен в Краснодарском крае, Грузии, Киргизии, Молдавии. Пино черный # основной сорт для производства шампанского высокого качества, готовят из него также… …

    Кулинарный словарь

  • 84виноград рислинг —      Самый распространенный рейнский сорт на берегах Рейна и Мозеля. В отличие от Рислинга итальянского, который не имеет с ним ничего общего, его называют иногда Рислинг рейнский. Рислинг типично винный сорт. Он используется для приготовления… …

    Кулинарный словарь

  • 85виноград ркацители —      Грузинский местный сорт (ркацители в переводе с грузинского означает красная лоза ). Его родиной и основным районом распространения является Кахетия. В виноделии Грузии этот сорт играет универсальную роль: он служит сырьем для изготовления… …

    Кулинарный словарь

  • 86виноград саперави —      Грузинский сорт позднего периода созревания, получивший свое название (Саперави, т.е. красильщик) благодаря обилию в его ягодах красящих веществ. В отличие от большинства красных сортов винограда ягода Саперави имеет светло розовый сок.… …

    Кулинарный словарь

  • 87виноград сильванер —      Белый винный сорт, используемый в основном для приготовления белых столовых и шампанских виноматериалов. Родиной Сильванера является Австрия. Используется в Молдавии для приготовления столовых, крепких и коньячных виноматериалов, на Украине… …

    Кулинарный словарь

  • 88виноград совиньон —      Столовое вино из винограда этого сорта отличается характерным сортовым букетом, гармоничным и тонким вкусом. Сорт используется для приготовления шампанских виноматериалов, а также виноматериалов для коньяка * * * (Источник: «Объединенный… …

    Кулинарный словарь

  • 89виноград тербаш —      Древний местный сорт Туркмении среднепозднего срока созревания, на юге очень быстро накапливает сахар при низкой кислотности. Тербаш может быть использован для потребления в свежем виде, для производства изюма и, главным образом, для… …

    Кулинарный словарь

  • 90виноград траминер розовый —      Существует несколько вариаций Траминера: желтый, белый, зеленый, серый, душистый (Гевюрцтраминер). Траминер дает прекрасные результаты при использовании его в купажах шампанского. В купажах с Пино он увеличивает полноту вкуса и улучшает… …

    Кулинарный словарь

  • 91виноград фетяска — (леанка)      Родина сорта Венгрия. Широко распространен в Молдавии и на Украине. Фетяска используется для приготовления высококачественных столовых вин и шампанских виноматериалов. Столовые вина получаются тонкие, гармоничные, мягкие, не… …

    Кулинарный словарь

  • 92виноград фурминт —      Вместе с сортом Гарс Левелю составляет токайскую смесь. Родина сорта # Венгрия, район Токая. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин токайского типа. Имеется в посадках в Закарпатской, Крымской и Одесской… …

    Кулинарный словарь

  • 93виноград хиндогны —      Местный сорт Нагорного Карабаха. Технологический запас красящих и дубильных веществ у винограда сорта Хиндогны очень велик и при сбраживании на мезге вместе с гребнями (по кахетинскому способу) получаются вина густоокрашенные, полные, со… …

    Кулинарный словарь

  • 94виноград цимлянский черный —      Главный сорт виноградников Дона, где он вместе с Плечистиком составляет основной материал для знаменитых цимлянских красных игристых вин. Цимлянский черный # винный сорт среднего периода созревания. При поздних сборах сахаристость достигает… …

    Кулинарный словарь

  • 95виноград шардоне —      Сорт французского происхождения. Имеется в Краснодарском крае России, на Украине, в Грузии и Молдавии, хотя и не получил широкого распространения из за низкой урожайности. Однако виноматериал из Шардоне является прекрасным купажным… …

    Кулинарный словарь

  • 96Виноград (значения) — В Викисловаре есть статья «виноград» Виноград (лат. Vítis; англ. Arthur Winograd; болг. Виноград; укр. Виноград) многозначный термин …

    Википедия

  • 97Виноград (Черкасская область) — Село Виноград укр. Виноград Страна УкраинаУкраина …

    Википедия

  • 98Виноград (Городенковский район) — Село Виноград укр. Виноград Страна УкраинаУкраина …

    Википедия

  • 99Виноград (Коломыйский район) — Село Виноград укр. Виноград Страна УкраинаУкраина …

    Википедия

  • 100Виноград (ягода) — У этого термина существуют и другие значения, см. Виноград. Спелая гроздь белого винограда Виноград плоды растен …

    Википедия